Saláták
Ételeid alacsony glikémiás indexű , kis energiatartalmú zöldség- és gyümölcsféléket tartalmazzanak.
Csirkés Caesar saláta
Hozzávalók: A salátához:
45 dkg csirkemellfilé
30 dkg jégsaláta
2 evőkanál reszelt parmezán sajt
Az öntethez:
2 evőkanál light majonéz
1/4 csésze sovány...
Elkészítés:
6 személyre - Elkészítési idő: 10 perc
Ekészítés
1. Előkészítjük a grillsütőt. Egy közepes tálban összekeverjük az öntet alapanyagokat. 1/2...
Gombás babsaláta (4 adag)
Hozzávalók: Hozzávalók:
20 dkg száraz, lehetőleg nagyszemű bab (kal. 626, CH. 108),
20 dkg gomba (kal. 160, CH. 12),
1 fej vöröshagyma (kal. 40, CH. 8),
10 dkg gépsonka...
Elkészítés:
Elkészítése:
az előző este beáztatott babot a felszeletelt gombával enyhén sós vízben puhára főzöm. Amíg fő, karikákra vágom a vöröshagymát,...
Zöldbabsaláta
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók:
25 dkg főtt (vagy konzerv) zöldbab
1 pohár zsírszegény tejföl
1 ek. mustár
2 tk borecet
3 szem szacharin
zöldpetrezselyem
só
bors
Elkészítés: Elkészítés:
A leszűrt zöldbabot salátástálba tesszük. A mustárból, tejfölből, ecetből mártást készítünk, szacharinnal, sóval, borssal, apróra vágott...
Frankfurti saláta
Hozzávalók: Hozzávalók:
20 dkg virsli
10 dkg burgonya
12 dkg alma
4 dkg majonéz
2 dl kefír
5 dkg vöröshagyma
citromlé
só
bors
petrezselyemzöld
édesítőszer
Elkészítés: Elkészítés:
A virslit megfőzzük, vékony karikákra vágjuk. A héjában megfőzött burgonyát megtisztítjuk és a virslihez hasonló méretűre vágjuk. A hámozott almát...
Tojássaláta
Hozzávalók: Hozzávalók:
8 db kemény tojás
30 dkg alma
20 dkg kígyóuborka
10 dkg vöröshagyma
4 kk. citromlé
4 ek. finomra vágott snidling
1 kk. édesnemes paprika
2 ek....
Elkészítés: Elkészítés:
A megtisztított tojásokat karikákra vágjuk, az almát meghámozzuk és apró szeletekre szeljük, az uborkát legyaluljuk. A megtisztított hagymát kockára...
Karfiolsaláta
Hozzávalók: 50 dkg karfiol
5 dkg túró
3 dkg vöröshagyma
2 dl joghurt
1 kk. étolaj
só, ecet, petrezselyemzöldje
Elkészítés: A kisebb rózsáira szedett karfiolt enyhén sós vízben majdnem puhára főzzük. Leszűrjük, és kihűtjük. A joghurtot csomómentesre keverjük a túróval, az olajjal, és...
Diabetikus hússaláta paprikával és paradicsommal
Hozzávalók: 2 személyre:
1 tojás, 80 g sovány sült hús
80g zöldpaprika
100g paradicsom
4db kisebb ecetes uborka (100g)
1 tk napraforgóolaj
1 ek borecet, víz,...
Elkészítés:
Egy adag tápanyag tartalma:
14g fehérje, 9g zsiradék , 6g szénhidrát, 160 kcal/640 kJ, 190 mg koleszterin
Elkészítési...
Diabetikus Waldorf-saláta
Hozzávalók: 2 személyre:
200 g zellergumó
55 g alma
2 ek. frissen préselt citromlé
45 g friss ananász
3 ek. (1,5%-os) joghurt (vagy aludttej)
2 tk. darált dió
folyékony...
Elkészítés:
Rostanyagban gazdag étel
Egy adag tápanyagtartalma:
kb. 4 g fehérje, 5 g zsiradék, 13 g szénhidrát, 115 kcal/485 kJ, 2 mg...
Humán inzulint elválasztó őssejtek a láthatáron
A transzplantációs „várólisták” között a legnagyobb a hasnyálmirigy vagy szigetsejt átültetésre várók tömege, ugyanis olyan alacsony a donorszám, hogy lehetetlen évente akár több ezres nagyságrendben végezni e szerv- vagy sejtátültetéseket, nem beszélve a...
Amszterdami tudósok forradalmi felfedezése! Eldobhatod az inzulininjekciót ezáltal!
Úttörő kezelést fejlesztettek ki holland tudósok, amellyel kiváltható a cukorbetegek számára az inzulininjekció! Ez a kezelés mindössze 1 órát vesz igénybe!
Többévtizedes tabut döntögetnek! Bombaként hatott: 1-es és 2-es típusú cukorbetegeknek is új fajta diétát javasolnak a tudósok!
A nem cukorbeteg kövérek diétás kezelésében egyre inkább polgárjogot nyer az alacsony szénhidrát-tartalmú, relatíve fehérje- és zsírdús étrend ajánlása, mivel ezen diéta mellett csökkenthető leginkább a súlyfelesleg és ez az étrend egyidejűleg a szív-érrendszeri...
Tévhitek az egészséges táplálkozásról!
A legtöbben nem ismerik az egészséges táplálkozás szabályait. Vannak, amiket be kell tartani, de rengeteg tévhit is elterjedt már ebben a témában. Íme 6 tévhit!
Kávé diéta! Így fogyhatsz a kávé segítségével!
Mivel a kávé remekül gyorsítja az anyagcserét, így akár le is fogyhatunk vele! Elmondjuk most a kávé diéta trükkjét, szuper zsírégető hatásáról beszélünk!
Uborkás, vagy spenótos tojás
Az uborkát vagy a spenótot apró darabokra vágjuk, összekeverjük a tojással, a liszttel, a fűszerekkel. Kis rudacskákat formázunk belőle, és forró olajban kisütjük. Salátával fogyasztva igen finom. Energia: 250 kcal Szénhidrát: 10 g
Sovány ember is lehet cukorbeteg
Félrevezető az a feltételezés, hogy a zsír a fő, és az egyedüli oka a 2-es típusú diabétesz kialakulásának. Tévhit, mert bizony sovány ember is lehet cukorbeteg!
Egy tökéletes karácsonyi menü cukorbetegeknek és egészségtudatos embereknek!
Jó ízléssel, nagy odafigyeléssel összeválogatott karácsonyi menü Cseri-Holzmann Brigitta dietetikustól. Nem csak cukorbetegeknek, egészségtudatos embereknek is!
A cukorbetegség szemmel látható, külső jelei
A 2-es típusú cukorbetegség a kezdeti, gyógyszeres stádiumában még visszafordítható betegség, így fontos tudni, melyek a szemmel látható, külső jelei.
Ínyenc desszert cukorbetegeknek!
A cukorbetegek egy életre elfelejthetik a cukros édességeket, viszont vannak nagyon finom desszertek, amiket nyugodtan fogyaszthatnak ők is! Íme egy példa!
Egy 88 éves nő táncával megszégyeníti a fiatalokat!
Jean Veloz már 88 éves elmúlt, de még mindig fiatalokat megszégyenítő módon táncol! Már az 1940-es években Hollywood-i fimekben táncolt, és a zene és tánc iránti szeretete ilyen hihetetlenül jó formában tartja őt! Jegyezzük meg jól ezt a videót, mert így, azaz boldogan és...
Kedves Zsuzsi! Glutén tartalmú ételt nyugodtan adhat neki már (először 1 félével próbálkozzon, aztán jöhet egyenként a többi...
Vesekövet okozhat az elhízás
A szinte járványszerű elhízás az egészségügy egyik legnagyobb kihívása, és gyakorlatilag az utolsó órákban járunk, amíg tehetünk valamit a jelenség ellen...
Testsúlycsökkentő injekciós készítmény forgalmazását engedélyezte az FDA
Egyre szélesebb körben alkalmazzák az inkretinhormon GLP-1 analóg vércukorcsökkentő injekciós készítményeket a 2-es típusú cukorbetegek kezelésében. Ezek egyike a naponta egyszer adagolandó liraglutid. Most más néven és kissé eltérő adagolásban ugyanezt a hatóanyagot...
Tóth Andrea dietetikus
Telefon: 06-70-271-75-39
Email: dietandi@gmail.com
Weblap: fittelet.hu/szakertok/szakerto_dietetikus.php
Az inzulin injekciót tetoválás válthatja fel
Az inzulinos tű használatát senki nem szereti, viszont elengedhetetlen a cukorbetegek számára. Sokaknak kellemetlen a tű, ezért nem mérik túl gyakran a vércukorszintjüket, ami veszélyes is lehet. Az új eszköz viszont fájdalommentes, kitűnő helyettesítője lehet az inzulinos tűnek....
A cukorbevitel 6 súlyos következménye
A cukor rengeteg élelmiszerben megtalálható! Képes élvezhetőbbé, finomabbá tenni az adott étel ízét. De a cukorbevitelnek bizony súlyos következményei vannak!