Karácsonyi menü nem csak cukorbetegeknek

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2019. Június 25. Kedd - Vilmos
Hirdetés
| Szerző: fö

Egy tökéletes karácsonyi menü cukorbetegeknek és egészségtudatos embereknek!

Jó ízléssel, nagy odafigyeléssel összeválogatott karácsonyi menü Cseri-Holzmann Brigitta dietetikustól. Nem csak cukorbetegeknek, egészségtudatos embereknek is!

Hirdetés
Karácsonyi menü nem csak cukorbetegeknek

Karácsonyi illatos pulykasült (4 főre)


Hozzávalók: 

1 bébi pulyka (1,6 kg)
só 
bors 
30dkg alma durva darabokra vágva 
10dkg hagyma kockákra vágva 
1 tk mézeskalács fűszerkeverék 
1 tk szárított kakukkfű 
60 g olvasztott vaj 
500 ml tyúkhúsleves 



Elkészítés:


1.    A pulykát megmossuk, majd megtöröljük szárazra. Kívül-belül megsózzuk, borsozzuk.
2.    Az almához hozzáadjuk a hagymát, ízesítjük kevés sóval, borssal, mézeskalács fűszerkeverékkel és kakukkfűvel.
3.    A pulykát a keverékkel megtöltjük, majd a nyakánál és a hasán összekötjük. A szárnyakat beforgatjuk a háta alá és a combokat szintén összekötjük.
4.    A sütőt 220 fokra előmelegítjük.
5.    A pulykát mellével lefelé a tepsibe fektetjük, ráöntjük a felolvasztott vajat, és a forró sütőbe toljuk.
6.    Kb. 30 perc múlva hozzáöntünk egy kis levest, és a sütőt 160 fokra állítjuk.
7.    Gyakran locsolgatjuk a pulykát a sült szafttal, és ha szükséges, öntünk hozzá még levest. Kb. 90 perc elteltével megfordítjuk a pulykát, és további 90 percet sütjük. A sütési idő leteltével kikapcsolhatjuk a sütőt, de hagyjuk a pulykát még benne 15 percet pihenni.
8.    A sült szaftot egy kis levessel felfőzzük, egy lábasba szűrjük, majd felöntjük a maradék levessel, és tovább főzzük, míg egy kicsit besűrűsödik. A szaftot a pulykához tálaljuk.
______________________________________________________________
Tápanyagtartalom – 1 adagban:
Energia: 453 Kcal, fehérje: 38g, zsír: 28,1g, szénhidrát: 4g

 

Lapozz egyet a karácsonyi menü többi eleméért!

Hirdetés
Hirdetés

További cikkeink – kattintson a részletekért!

glutén- és cukormentes sütemény

3 cukor- és gluténmentes sütemény recept

Egyre több embernek kell kerülni a cukrot és a glutént is, ezért hoztunk el 3 nagyszerű receptet, amivel egy pikniket, családi ebédet vagy csak egy unalmas délutánt is fel lehet dobni. Mivel alapból a cukorbetegenek oda kell figyelniük a szénhidráttartalomra, ezért ha valakinek...

Cukormentes édességek

13+1 szuper cukormentes cukrászda

    Cukorbetegként vagy diétázóként sokszor bajba kerül az ember, hogy hova menjen megenni egy finom sütit, vagy hol tudná elnyalni a kedvenc ízesítésű fagyiját?! Erre az esetre gyűjtöttünk össze 13+1 cukormentes cukrászdát országszerte, amikben nem csak a...

Tetszik a megújult, mobilon is elérhető honlap design?

Zabpelyhes túrógombóc

Zabpelyhes túrógombóc

Elkészítés: Az áttört túrót összekeverjük a zabpehellyel, az egész tojásokkal, a reszelt citrom héjjal és 8-10 csepp folyékony édesítôszerrel, majd félóráig pihentetjük. Vizes kézzel gombócokat formázunk, forrásban lévô sós vízben kifôzzük. A...

Túlsúlyos gyermek és a cukorbetegség

Egyre nő a 2-es típusú cukorbetegség a gyerekek körében

A fiatalok körében is megjelent nagyobb számban, az eddig szinte csak időseknél diagnosztizált 2-es típusú cukorbetegség. A diabétesz kialakulására, veszélyeire és az ezzel való együttélésre hívjuk fel a figyelmet.

Bodzaszörp recept cukorbetegeknek

Házi bodzaszörp készítése - cukorbeteg recept

Nem kétséges, hogy a tavasz legfinomabb innivalója az bodzaszörp! Vágytál rá mindig, de nem ihattál a cukor miatt? Most megmutatom hogyan készítsd egészségesen!

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőkézből értesülhessen a ...

őssejt

Humán inzulint elválasztó őssejtek a láthatáron

A transzplantációs „várólisták” között a legnagyobb a hasnyálmirigy vagy szigetsejt átültetésre várók tömege, ugyanis olyan alacsony a donorszám, hogy lehetetlen évente akár több ezres nagyságrendben végezni e szerv- vagy sejtátültetéseket, nem beszélve a...

Amszterdami tudósok: cukorbetegség kezelés inzulininjekció nélkül

Amszterdami tudósok forradalmi felfedezése! Eldobhatod az inzulininjekciót ezáltal!

Úttörő kezelést fejlesztettek ki holland tudósok, amellyel kiváltható a cukorbetegek számára az inzulininjekció! Ez a kezelés mindössze 1 órát vesz igénybe!

Hirdetés
Egy 88 éves nő táncával megszégyeníti a fiatalokat!

Egy 88 éves nő táncával megszégyeníti a fiatalokat!

Jean Veloz már 88 éves elmúlt, de még mindig fiatalokat megszégyenítő módon táncol! Már az 1940-es években Hollywood-i fimekben táncolt, és a zene és tánc iránti szeretete ilyen hihetetlenül jó formában tartja őt! Jegyezzük meg jól ezt a videót, mert így, azaz boldogan és...

Kedves Mamika 51! Kérem, hogy értse meg, hogy egy komplett táplálkozási tanácsadásra így, interneten keresztül nincs mód, mivel...

diéta,szénhidrát,cukorbeteg,inzulin

Többévtizedes tabut döntögetnek! Bombaként hatott: 1-es és 2-es típusú cukorbetegeknek is új fajta diétát javasolnak a tudósok!

A nem cukorbeteg kövérek diétás kezelésében egyre inkább polgárjogot nyer az alacsony szénhidrát-tartalmú, relatíve fehérje- és zsírdús étrend ajánlása, mivel ezen diéta mellett csökkenthető leginkább a súlyfelesleg és ez az étrend egyidejűleg a szív-érrendszeri...

Hirdetés
Egészséges táplálkozás tévhitek

Tévhitek az egészséges táplálkozásról!

A legtöbben nem ismerik az egészséges táplálkozás szabályait. Vannak, amiket be kell tartani, de rengeteg tévhit is elterjedt már ebben a témában. Íme 6 tévhit!

Álomsüti cukormentes Cukrászda

Álomsüti cukormentes Cukrászda

Cím: 1136 Budapest, Balzac u 27 (0620-237-9832) és 1036 Lajos u. 51. (0620-237-7820).

Kávé diéta - fogyókúra kávéval

Kávé diéta! Így fogyhatsz a kávé segítségével!

Mivel a kávé remekül gyorsítja az anyagcserét, így akár le is fogyhatunk vele! Elmondjuk most a kávé diéta trükkjét, szuper zsírégető hatásáról beszélünk!

Sovány ember is cukorbeteg lehet

Sovány ember is lehet cukorbeteg

Félrevezető az a feltételezés, hogy a zsír a fő, és az egyedüli oka a 2-es típusú diabétesz kialakulásának. Tévhit, mert bizony sovány ember is lehet cukorbeteg!


IRATKOZZ FEL A HÍRLEVELÜNKRE!X
Érdekelnek a legfrisebb iparági hírek, legújabb blogbejegyzéseink?


A 'FELIRATKOZOM A HÍRLEVÉLRE' gomb megnyomásával hozzájárulást adsz a hírlevelek fogadásához és elfogadod az Adatvédelmi Szabályzatunkat.