Túrótorta cukorbetegeknek is

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2018. Május 22. Kedd - Júlia, Rita
Hirdetés

Túrórudi torta

Hirdetés
Túrórudi torta

Hozzávalók:

A tésztához:
4 ek zabpehelyliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek instant kakaópor
1 fél csomag sütőpor
4 db tojás
2 ek xilit
2 ek folyékony édesítőszer


A krémhez:
250 g zsírszegény théntúró
150 g natúr joghurt
negyed citrom
1 kk vaníliaaroma
2 ek folyékony édesítőszer
1 tk vaj


Bevonás:
75 g étcsokoládé
60 g tejcsokoládé
1 dl kávé
2 dl tej
1 kk rum aroma
50 g földimogyoró


Túrórudi torta elkészítés:


A száraz hozzávalókat egy tálban elkeverjük. A tojásokat kettéválasztjuk két edénybe. A sárgákat egy gépi habverővel felverjük, a fehérjéhez hozzáadjuk az édesítőt és a xilitet, majd kemény habbá verjük a géppel (ha egy gépet használunk, akkor érdemes a két használat között elmosni és szárazra törölni).

A sárgáját óvatosan és folyamatosan belekeverem a fehérjehabba, lassú, nagy ívű mozdulatokkal. Ezt követően a lisztes keveréket is ilyen módon több kisebb részletben adom a habhoz úgy, hogy az ne essen össze.

Egy kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük a kapott masszát és 170 fokon előmelegített sütőbe tűpróbáig sütjük. Majd kivesszük, óvatosan kiforgatjuk a formából/levesszük a forma oldalát attól függően, ki milyen formát használ(előtte érdemes egy késsel a piskóta és a forma oldala között végigmenni), és hagyjuk kihűlni a tésztát.

Miután kihűlt, egy éles késsel kettévágjuk a piskótát két lapra, és megtöltjük a túrókrémmel, majd a csokival bevonjuk és rászórjuk a mogyorót.

A túrót áttörjük és az olvasztott vaj kivételével minden hozzávalóval egy tálba átkeverjük. Ezután egy gép segítségével krémesre verjük, közben adjuk hozzá az olvasztott vajat. Ha már elég krémes, akkor betesszük a hűtőbe egy kis időre, hogy összedermedjen.

A mogyorón kívül minden hozzávalót egy tálba gőz fölött folyamatos keveréssel simára melegítünk. Majd egy kanál és egy kés segítésével bevonjuk a tortát gyors és határozott mozdulatokkal (ügyeljünk arra, hogy a csoki, amilyen gyorsan olvad, olyan gyorsan is hűl ki).

A mogyorót összetörjük (én egy konyharuhába tettem bele és egy nagyobb pengéjű késsel összenyomogattam), majd rászórjuk a tortára. Nem baj ha nem ugyanakkorák a darabkák, attól csak még érdekesebb és izgalmasabb lesz a torta.

 

(Szerző: Loyya95 )

 

Hirdetés

Ossza meg!

Vissza: Édességek
címkék: étkezés, diéta

Küldje el ismerősének!




Helytelen étkezés

Helytelen étkezési szokások. Mutatjuk hogyan spórolhatsz kilókat!

A legújabb étkezési szokásokkal foglalkozó japán kutatás rámutatott arra, hogy az elhízást nem csak az befolyásolja, hogy mit eszünk, hanem az is, hogy hogyan.

A cukorbetegek helyes táplálkozása

A cukorbetegség és a helyes táplálkozás!

Minden, amit a cukorbetegek helyes táplálkozásáról tudni kell. Beszéljünk kicsit a zsírról, a szénhidrátról, a gyümölcsökről és a fehérjékről bővebben.

Tetszik a megújult, mobilon is elérhető honlap design?

Tavaszi fáradtság okai

A fáradtság 5 gyakori oka!

A melegebb hónapok beköszöntével sokan küzdenek a tavaszi fáradtság tüneteivel. A huzamosabb időn át jelentkező kimerültség érzés hátterében számos probléma is állhat. Ha a tavasz elején jellemző nehezebb ébredések, napközbeni lassultság továbbra sem múlik, érdemes...

Policisztás ovárium szindróma - PCOS

Policisztás ovárium szindróma (PCOS)

A hazánkban mintegy félmillió nőt érintő egészségkárosodásra, a PCOS-ra egyre többen odafigyelnek. Nézd meg hogyan és mit tehetsz a nem könnyen felismerhető betegség ellen!

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőkézből értesülhessen a ...

Almával töltött piskótatekercs recept

Almával töltött piskótatekercs

Ha megkívántál a hétvégére egy finom desszertet, akkor ajánlani tudom az almával töltött piskótatekercset. Cukorbeteg emberek is fogyaszthatják! Íme a receptje:

5 gyógynövény a vércukorszintre

5 gyógynövény a vércukorszint beállítására, szabályozására

A cukorbetegségre, és a prediabetesre felírt gyógyszeres kezelések mellett számos gyógynövényt használhatunk hatékonyan, eredményesen kiegészítő kezelésként.

Hirdetés
Egy 88 éves nő táncával megszégyeníti a fiatalokat!

Egy 88 éves nő táncával megszégyeníti a fiatalokat!

Jean Veloz már 88 éves elmúlt, de még mindig fiatalokat megszégyenítő módon táncol! Már az 1940-es években Hollywood-i fimekben táncolt, és a zene és tánc iránti szeretete ilyen hihetetlenül jó formában tartja őt! Jegyezzük meg jól ezt a videót, mert így, azaz boldogan és...

Hirdetés

Kedves Kérdező! Ahhoz, hogy Önnek adekvát választ adhassak szükségem van egy sor információra. Ha komolyan szeretné venni a...

10 jel, ami arra utal, hogy cukorfüggő vagy te is!

10 jel, ami azt bizonyítja, hogy cukorfüggő vagy! Ha igazak rád is, azonnal változtass!

A táplálkozási szakemberek és egyéb egészségügyben jártas személyek mind azt javasolják, hogy a lehető legkisebb mennyiségre csökkentsük le a bevitt cukor mennyiségét, mivel számos egészségügyi problémát okozhat.

Hirdetés
Görcsölő láb - lábgörcs

Görcsöl a lábad éjszaka?

Szoktál arra ébredni, hogy kínzó lábgörcsöd van az éjszaka kellős közepén? Most megmutatjuk az okokat és, hogy hogyan tudod megszüntetni ezt a fájdalmat örökre!

dr. Marton Anna

Weblap: www.oxygenmedical.hu/dr-marton-anna

Cukorbetegség gyógyítása régen

Így gyógyították a cukorbetegeket régen

A cukorbetegség évezredek óta kísérője az embereknek, és bár a korai időszakban nem tudtak vele mit kezdeni az orvosok, már az inzulin felfedezése előtt voltak kísérletek a gyógyítására.

5 betegség a cukorbetegség, diabétesz

5 különböző betegség a cukorbetegség - írta a BBC

A legújabb kutatások szerint nem 2 csoportra lehet osztani a cukorbetegséget, hanem ötre! Mind-mind külön betegségnek számít és teljesen másként kezelendő!