5 egészséges étel, amit neked is ki kellene próbálnod
Zab
A zabot többen csak a zabkása, illetve különböző müzli keverékek révén ismerik, pedig az egyik leghatékonyabb módja a tápanyagszükséglet kielégítésének. A gabonafélék családjába tartozik, de a fehérjetartalma igen magas. Fogyasztása jóval egészségesebb, mint például a liszté. Magas B-, és E-vitamin tartalma van és az ásványi anyagok közül tartalmaz nagy mennyiségű kalciumot, káliumot és foszfort is. De a legnagyobb mértékben magnéziumot tartalmaz, ami a stressz elleni küzdelemben segíti a szervezetet.
Cukorbetegeknek különösen fontos lenne minél több zabot fogyasztani, mert a vércukorszintet is csökkenti. Jó még a koleszterint szint csökkentésére is. De a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását is csökkenteni képes. Ez pedig szintén fontos a cukorbetegeknél, hiszen sok betegnél alakul ki ilyen fajta szövődmény is.
Zabból készült kenyeret, zabkását, és zabpelyhet is fogyaszthatsz, ezek mind jót tesznek a szervezetnek. A zabpehellyel kapcsolatban azonban érdemes vigyázni. A boltban kapható változatok tele vannak cukorral és mindenféle adalékanyaggal. Így azt javasoljuk, hogy készítsd el házilag, így biztos, hogy nem kertül bele káros anyag.
