Kedves Dóra! Szeretnék segítséget kapni ahhoz, hogy egy terhes nőnek (aki cukorbeteg), milyen étrenden kell lennie? Köszönöm szépen!

Kedves Kérdező!

Minden esetben egyénre szabottan kell meghatározni az étrendet cukorbetegség esetén. Amennyiben inzulint is kap, mindenképpen konzultáljon a diabetológus orvosával a szükséges szénhidrát bevitelt illetően.

A diéta alapjai:
Mérsékelt csökkentése javasolt az energia bevitelnek, zsírbevitelnek, érdemes a hozzáadott cukrot tartalmazó termékeket kerülni és a rostbevitelt növelni.

Fontos szempont az optimális testsúly elérése, így túlsúly esetén a kalóriabevitel csökkentésére, az elfogyasztott étel adagok kontrollálására van szükség. 2-8 kg testtömeg csökkenés a cukorbetegség kezdeti szakaszában nagymértékű javulást eredményezhet a kórképben.

Egy rendszeres, meghatározott szénhidrát tartalmú étrend segítségével lehet hatékonyan kontrolálni a vércukorszintet. És érdemes előre meghatározni a napi javasolt szénhidrát mennyiséget és egyes étkezéskre javasolt szénhidát tartalmakat is. Egy 160 gramm szénhidrát tartalmú étrend, esetében 5 étkezésre elosztva a következő szénhidrt elosztás javasolt: 30-20-50-20-40.

Alacsony glikémiás indexű, rostban gazdag alapanyagokat érdemes választani, így a fehér lisztes pékáruk helyett a magasabb rost tartalmú, teljes kiőrlésű variácók javasoltak. Köretek esetében a barna rizs, bulgur, kuszkusz, teljes kiőrlésű tészta étrende illesztése előnyös a hagyomány köretekkel szemben.  

A hozzadott cukrot tartalmazó termékeket érdemes kerülni, édesítésre javasoltak a mesterséges édesítőszerek és nyírfacukor, eritrit, stevia.

A szénhidrátok mennyiségén és minőségén túl a zsírbevitel esetében sem mindegy a mennyiség és a minőség sem. Érdemes a telített zsírokban gazdag ételek(kolbász, szalonna, téliszalámi, zsíros húsrészek, zsíros tejtermékek) fogyasztását mérsékelni, és a telítettlen zsírsavakban gazdag élelmiszereket előtérbe helyezni, mint az olajos magvak, növényi olajok, avokádó, tengeri halak.

A vércukorszint stabilizálása érdekében csupán kismértékű és alkalmankénti alkoholfogyasztás megengedett, illetve a vércukorszint leesésének elkerülése érdekében javasolt étkezéssel összekötni az alkoholfogyasztást.

Üdvözlettel:
Varga Dóra