Kedves Brigitta!Azt szeretném tudni,hogy 2-es tipusú cukorbetegség esetén a bulgur fogyasztható-e,mennyi a glikémiás indexe?Köszönöm!

Kedves Lujza!

Igen fogyasztható, de a szénhidrát tartalmát bele kell számítani az össz szénhidrát bevitelbe.

Glikémiás indexe és fogyasztási gyakoriságának javasoltsága több dologtól is függ.

GI: 70-80 körül mozog.

Üdvözlettel:

Cseri-Holzmann Brigitta