Őszibarack-fagylalt
Elkészítési idő: géppel 35 perc, gép nélkül kb. 3 óra
Hozzávalók 4 személyre:
- 80 dkg őszibarack (tisztán mérve), kockákra vágva
- 7 dkg xylit
- 2 dl kókusztejszín
A gyümölcsöt turmixgépbe rakjuk, majd a xylittel és a kókusztejszínnel simára pürésítjük. Fagylaltkészítő gépben hűtjük/keverjük, amíg a kívánt krémes állagot el nem éri. Ha nincs gépünk, akkor a pürét egy műanyag edényben a fagyasztóba tesszük, és kb. 45 percenként átkeverjük. Ezt a műveletet addig ismételjük, amíg kellően meg nem fagy.
Forrás: hazipatika.com
