A quinoa egészségi előnyei
FOGYÁS. A Milánói Egyetem kutatói 2005-ben mutatták ki, hogy a quinoa és más alternatív gabonafélék jóval laktatóbbak, és tartósabb teltségérzetet adnak, mint a búza vagy a rizs, ezért az étvágyat is csillapítják. A teljes értékű gabonafélék fogyasztásának általános jellegű, kedvező hatásai közé tartozik egy sor betegség, például a szélütés, az asztma és a vastagbélrák kockázatának a mérséklése is. A lényeg az, hogy a quinoa tudományos értelemben méltónak tűnik arra, hogy a legjobb ételek közé soroljuk.
