A magas fehérjetartalmú étrend előnyös 2-es típusú cukorbetegeknél
Egy új német dietetikai vizsgálatot, mely a tápanyag arányok szempontjából középutasnak nevezhető, 30 2-es típusú, átlag 65 éves és átlag 30,5 kg/m2 testtömeg indexszel rendelkező cukorbetegen folytattak le 6 hetes tartammal. A betegeket 30% fehérje, 40% szénhidrát és 30% zsír tartalmú diétára fogták. A betegek fele kizárólag állati eredetű fehérjét, másik fele pedig kizárólag növényi eredetű fehérjét fogyaszthatott. Miután a 2-es típusú cukorbetegek legalább 60%-a ún. nem alkoholos zsírmájjal rendelkezik, a vizsgálók a különböző anyagcsere paraméterek mellett a máj zsírtartalmának és a májenzimeknek az alakulását is elemezték. Ami a szénhidrát anyagcserét illeti, az állati-fehérje diéta 0,58, a növényi-fehérje diéta 0,41%-os HbA1c csökkentést eredményezett. Az inzulin érzékenység csupán az állati-fehérje diéta mellett nőtt jelentősen.
Forrás: EASD Kongresszus, Stockholm
