Egy ismeretlen diabetikus ínyencség az ünnepekre: Zakuszka
Sándor máskor egyébként falta az ételeket, nekem még a tányérba sem ért a kanál, mikor ő már kész volt az ebéddel. Most azonban varázslat történt, az idő megállt, s a zöldségkrém kanalanként, lassan fogyott az üvegből, s terült szét a kenyéren.
Sosem láttam azelőtt ilyen ételt. Csodálkozva kérdeztem rá mi ez és hogy megkóstolhatom-e?
A neve furcsa és elsőre megjegyezhetetlen volt számomra, az íze viszont annál inkább bevésődött emlékeim közé. Sokáig kellett nyaggatnom kollégámat, hogy a receptjét megkapjam.
Azóta minden ősszel több üveggel teszünk el, mert igazi ínyencség a téli és kora tavaszi napokon.
Zakuszka recept a következő oldalon, lapozz :)
