Finomított szénhidrátok
Ilyen keményítő tartalmú élelmiszerek, amelyek megemelik a vércukorszintet a finomított szénhidrátok, mint például a fehér kenyér, fehér tészta, fehér burgonya, fehér rizs.
A normális vércukorszint fenntartása elengedhetetlen az egészséghez. Mint ahogy vannak olyan ételek, amik miatt megemelkedik a vércukorszint, úgy vannak olyanok is amik segítenek a vércukorszint alacsonyan tartásában. A rost a teljes kiőrlésű gabonákban, mint például a teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely, barnarizs, segítségével szabályozhatjuk a vércukorszintünket, mert ezek lassítják a cukor véráramba jutását. Bab, gyümölcsök, keményítőt nem tartalmazó zöldségek és a sovány fehérjék is segítenek.
A vizsgálat eredményei hozzájárultak annak a tudásnak bővítéséhez, hogy a zöld tea mely másik ételekkel lép interakcióba az étrendünkből, ami hatással lehet az egészségünkre. Azonban embereken végzett kutatás is szükséges lenne az eredmények megerősítéséhez.
Forrás: diabeticgourmet.com
