Csalán, a csípős csodanövény ötödik oldal

2014.05.10.

Csalán, a csípős csodanövény

Kora tavasszal a legelső vadon termő, zsenge zöldek/gyógynövények egyike a nagy csalán, melyet boltban nem kapni ugyan, ám tavaszköszöntő túránk során érdemes gyűjteni belőle: teát, turmixot, vagy akár feltétet is készíthetünk belőle. A csalánról köztudott, hogy csíp, ezért érdemes gumikesztyűben szedni, hogy elkerüljük az egyébként reuma-ellenes, jótékony csípéseket. Bátrabbak megpróbálhatják kesztyű nélkül is. Ilyenkor nyúljunk óvatosan a csalán töve felé, és ujjainkat a száron felfelé csúsztatva fejtsük ki a szakítóerőt. Ebben az esetben a csalánszőrök nem tudnak megcsípni. A leveleket ugyanezzel a módszerrel távolíthatjuk el a szárról, vagy egy olló segítségével.

Csalán, a csípős csodanövény

Csalános zöld turmix

Hozzávalók:

1 maréknyi zsenge csalánlevél

1 evőkanál citromlé

4 db édes, sárga alma (pl. golden)

Az almát felkockázzuk vagy lereszeljük, turmixgépbe tesszük, és felöntjük annyi vízzel, hogy simára turmixolhassuk. Ezután dobjuk utána a csalánt, mellyel ismét simává turmixoljuk. Kevés citromlevet ízlés szerint tehetünk hozzá. A többi zöld turmixszal ellentétben kissé szürkés színe lesz, de nagyon ízletes és vitamindús kora tavaszi frissítő.

Előző oldal Következő oldal

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Diabétesz szakszótár

AST (Alternate Site Testing)

A test bármely részéből vett vérből végzett vércukormérés, amelyet az ujjbegy... Tovább

Raklapos állványok

Raklapos állványok, raklaptárolók, raklaptároló állványok. Különböző megnevezésekkel... Tovább

Tovább a lexikonra

Legfrissebb hírek

Ez az 5 kellemetlenség gyakori cukorbetegség esetén

A cukorbetegség önmagában is sok odafigyelést igényel, de vannak olyan kísérő tünetek,...

Cukorbetegség és a fogak: így jelezhetnek a korai szakaszban

Sokan nem is sejtik, hogy a szájüregük árulkodhat az általános egészségi állapotukról....

5 gyakori hiba, amit egy friss cukorbeteg elkövet

A diagnózis után hirtelen rengeteg információ zúdul rád: mit ehetsz, mikor kell mérned a...

Hogyan mérjük meg a cukrunkat diszkréten étteremben?

Ha cukorbetegséggel élsz, a vércukorszint rendszeres ellenőrzése az életed része, akár...