Milyen gyümölcsöket együnk cukorbetegen?
A cukorbetegek számára a gyümölcsök nem tiltó listás élelmiszerek, csak fontos tudni mikor, mennyit lehet belőle fogyasztani.
Fehérjéi nem tartalmaznak esszenciális aminosavakat, tehát nem teljes értékűek.
Növényi rostot tartalmaznak, ami csökkenti a vér koleszterinszintjét.
Szénhidráttartalmuk 100 grammban 2-24 grammig változhat. Az aszalt gyümölcsöké ennél jóval magasabb 60-65 gramm szénhidrát 100 grammban.
Zsírtartalmuk nincsen. Fogyókúrában jól alkalmazhatók.
