Jól kombinálható répák
Sárgarépa és fehérrépa
Ha megkérdeznénk valakitől, hogy milyen zöldség a répa, akkor nagy valószínűséggel a sárgarépát írná körül. Pedig sok répaféle van, amelyek kombinálva is igazán finomak tudnak lenni. Nyersen, önmagában fogyasztva a fehérrépa talán nem olyan jó választás, mint a sárgarépa, de ettől függetlenül sok receptet fel lehet vele dobni. Ugyan hasonló vitaminok és ásványi anyagok találhatók bennük, de a fehérrépában bizonyos tápanyagok nagyobb arányban találhatók meg, így tápérték szempontjából a sárgarépa előtt van.
Így érdemes a répás receptek közé, egy kis fehérrépát is csempészni, ami ugyan nem ad olyan szép narancsos színt az ételnek, de jól egyensúlyozza az ízvilágot, és még egészségesebbé teszi az ételeket.
