retek saláta
Retek és cikóriasaláta
A reteknek elég erős és jellegzetes íze van, legyen szó piros, vagy fekete héjú fajtáról. A különböző saláták ehhez az ízhez jól harmonizálnak. Mi most a cikóriasalátát emeltük ki közülük, de tulajdonképpen a fejes saláta, jégsaláta, vagy madársaláta is bátran párosítható vele.
Leginkább különböző szendvicsekben alkotnak jó párost, és természetesen a salátákban. Nem csak egymással, hanem akár más zöldségekkel is kombinálhatók, például hagymával, kígyóuborkával, paradicsommal, vagy paprikával.
