10 tipp a vércukorszint csökkentésére
9.: fogyasszon elegendő gyümölcsöt
Az almának különösen pozitív hatása van a vércukorra. Nagy mennyiségben tartalmaz pektint, ballasztanyagot. Ez gondoskodik arról, hogy az élelmiszerek cukortartalma csak lassan kerüljön át a vérbe. Mivel ez az anyag főként az alma héjában található, ne hámozzuk meg az almát fogyasztáskor. Az alma mellett a savanyú citrusféléknek is pozitív hatásuk van a vércukorszintre. A grépfrút húsa mellett annak magja is ajánlható a cukorbetegeknek. A gyümölcsfogyasztás azért is javasolt, mert sok C- és B-vitamin kerül a szervezetbe. Különösen sok C-vitamin van a csipkebogyóban és homoktövisben, míg a B-vitamin az élesztőben, friss napraforgómagban és a szójalisztben van nagyobb mennyiségben.
