5 egészséges köret, cukorbetegeknek is!
Quinoa
Egy nagyon egészséges gabonaféle, amiről még csak kevesen tudják, hogy mennyire egészséges. Érdemes kipróbálni, már Magyarországon is egyre többen fogyasztják rendszeresen. Kicsi, szemes növény, ami nem csak egészségesebbé, de finomabbá, változatosabbá teszi az ételeket. Leginkább köretekhez, vagy egytálételekhez használják, de nem ritka az sem, ah levesbe teszik bele. Vegetáriánusoknak kimondottan jó választás, mert nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét. Vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag köretet biztosít.
Tanulmányok bizonyították, hogy a quinoa segít több betegség kialakulásának a kockázatát csökkenteni, ha naponta fogyasztunk belőle. Többek között a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának a kockázatát is csökkenti, illetve amíg visszafordíthatóak a betegség okozta folyamatok, addig segít a gyógyulásban is.
