5. Diabetikus karácsonyi fogás: Tojás nélküli tartármártás
Hozzávalók (1 adag):
1 dl olíva olaj
2 ek mustár (dijoni a legjobb választás ehhez)
0,5 mk gyümölcscukor vagy egy ek méz
pici só, bors
2 dl tejföl
Hozzávalók a tejmentes változathoz: ugyan ez, csak tejföl helyett 2 dl növényi tejszín (pl. szójatejszín)
Elkészítés:
A mustárt és az olajt keverjük, szinte verjük krémes masszává egy kézi habverő segítségével.
TIPP: Robotgéppel is készíthetjük.
Majd adjuk hozzá a steviát, vagy a mézet, és keverjük tovább.
Végül adjuk hozzá a tejfölt, vagy a növényi tejszínt, és a fűszereket.
