A repceolaj jótékony hatásai a 2-es típusú cukorbetegekre
A kutatás
A kísérletben 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők vettek részt, akiket két csoportra osztottak. Az egyik csoportnál a táplálkozás fő vonalát egy olyan élelmiszer határozta meg, mint a repceolaj. Ennek a csoportnak a tagjai repceolajjal készült kenyeret fogyasztottak, az étrend ez mellett alacsony glikémiás indexű volt.
A másik csoportnál szintén alacsony glikémiás indexű ételeket fogyasztott, egy változással. Az ő étrendjükben nem volt repceolaj, hanem az étkezés fő vonalát a teljes kiőrlésű kenyér adta.
A kutatók ennek a két csoportnak vetették össze az adatait. Nem csak a vércukorszintet mérték, hanem például a koleszterint is. Következtetéseiket már publikálták is, a Diabetes Care júniusi számában.
