párolt kelkáposzta
Kelkáposzta pesto
A különböző ételek kiegészítésére használt pesto egy jó lehetőség, hogy egy kis kelkáposztát csempésszünk az étrendünkbe. A hagyományos recept szerint kell mindent megcsinálni, de a bazsalikom helyett használjunk hozzá kelkáposztát. Akár pizzára is tehetjük, illetve különböző tésztákra.
Kelkáposzta csipsz
A különböző csipszeket nem sűrűn sorolják az egészséges ételek közé. Ám ha szereted, akkor nem feltétlenül kell lemondanod róla, csak egy kicsit változtatni a recepten, és néhány egészséges hozzávalóval feldobni. Miért ne kerülhetne egy csipszbe akár kelkáposzta is! Hogy még egészségesebbé tedd magát a csipszet, ne használj annyi sót hozzá.
Párolt kelkáposzta
A különböző vegyes párolt zöldség köret helyett simán használhatsz csak kelkáposztát is. A párolási eljárás nem változik, mindössze egy kis hagymára és fokhagymára lesz szükséged. Először ezeket pirítsd meg, majd tedd rá a kelkáposztát és párold puhára. Ha ropogósabban szereted, akkor csak épp egy kicsit tedd fel a tűzhelyre.
