a cukkini virága
Ehető a virága
A cukkini elméletileg ugyan zöldség, de gyakorlatilag sokan a gyümölcsökhöz sorolják, mert virága is van. Ha sokáig hagyják benne a földben, akkor a tetején megjelenik egy nagy sárga virág, ami tulajdonképpen ehető. Az íze ugyan hasonlít a cukkinira, de azért érdemes kipróbálni ezt is, mert egy más karaktert ad.
A boltokba és a zöldségeseknél nem szokták ilyen formában árulni, a virágot leszedik, illetve, már akkor kihúzzák a földből, amikor még nem nőtt meg nagyra. Termelői piacon viszont gyakrabban találkozni vele. Ha valaki otthon, a kertben szeretne cukkinit termeszteni, akkor azt ajánljuk, hogy hagyja meg a virágot is, hiszen többféleképpen felhasználható. A virág fogyasztható cukkini nélkül is, főzve, sütve, töltve. Állaga miatt pedig salátának sokkal jobb, mint a cukkini. Ha a birtokodba kerül egy virágos cukkini, akkor érdemes kipróbálni.
