Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért. További részletek itt!

Cukorbeteg diéta

Diabetes Portál


Szerző: Puskás Rékka


Hogyan táplálkozzon a diabéteszes? Ajánlás Dr. Fövényitől és az Amerikai Diabetes Társaságtól

Kicsit hosszú, kicsit tömény de hidd el, ha cukorbeteg vagy akkor végig kell olvasnod. Lapozgass végig. Megéri.

Cukorbeteg diéta

Hogyan táplálkozzon a diabéteszes? Ajánlás Dr. Fövényitől és az Amerikai Diabetes Társaságtól

Fehérjék

 

·         2-es típusú cukorbetegek esetében a fehérje fogyasztás növeli az inzulin elválasztást anélkül, hogy a vércukor emelkedne. Ezért a sok fehérjét is tartalmazó szénhidrátok fogyasztása nem véd a hipoglikémia ellen (B)

·         Vesebetegség esetén – albuminuria esetében – nem tűnik szükségesnek a fehérjebevitel megszorítása (B)

 

Zsírok

 

·         Nem egyértelmű, hogy egy-egy egyén számára milyen mennyiségű zsír fogyasztása lenne ideális, ezért erre nézve az egyéni szempontok veendők figyelembe (C)

·         A zsírok minősége fontosabb, mint azok mennyisége (B,C)

·         Az egyszeresen telítetlen zsírsavakban (pl. olivaolaj) gazdag mediterrán étrend javíthatja a cukorszintet és csökkentheti az érrendszeri kockázatot, ezért inkább ajánlható, mint az alacsony zsír- és magas szénhidrát tartalmú diéta (B)

·         Sok hosszú lánci omega-3 zsírsavat tartalmazó halak fogyasztása hetente kétszer ajánlott (B)

·         Ami a telített zsírsavak, koleszterin és transz-zsírsav fogyasztását illeti, cukorbetegek esetében az ajánlások megegyeznek a nem cukorbetegekre vonatkozókkal (C)

·         Nem támasztják alá evidenciák az omega-3 zsírsavak külön fogyasztását az érrendszeri megbetegedések megelőzése céljából (A)

 

Mikrotápanyagok és növényi eredetű szerek

 

·         Nincs egyértelmű evidencia cukorbetegek esetében ásványi sók fokozott bevitelére, amennyiben nem mutatható ki azok hiánya (C)

·         Az antioxidáns C és C-vitamin és karotin fogyasztása sem javasolható, mivel nincs bizonyíték hatásosságukra (C)

·         Nincs egyértelmű bizonyíték a króm, a magnézium és a D-vitamin anyagcserét javító hatására (C)

·         Nem bizonyított a fahéj és más növényi eredetű készítmények hatásossága sem (C)
Alkoholfogyasztás

·         Ha a felnőtt cukorbeteg alkoholt kíván fogyasztani, azt mérséklettel tegye: nő ne igyon többet, mint egy napi adagot (1 dl bor, vagy 2 dl sör, vagy 3 cl tömény), férfi pedig napi két adagot (C)

·         Az alkoholfogyasztás hipoglikémia fokozott veszélyével jár, különösen inzulinnal vagy inzulin elválasztást fokozó szerekkel (szulfanilureákkal) kezelt cukorbetegeknél.
Nátrium bevitel

·         Mind a nem diabéteszes egyének, mind a cukorbetegek számára a napi nátrium fogyasztás 2.300 mg alatt tartandó (B)

·         Hipertoniás cukorbetegek esetében a nátrium bevitel további csökkentése szükséges (C)

 

A referáló megjegyzései: Az evidencia szintek között a legmagasabb szint az A szint azt jelenti, hogy az állásfoglalás alapját véletlenszerűen csoportosított (randomizált), nagy esetszámmal végzett klinikai vizsgálatok, esetleg ezek ún. metaanalízise képezik. A B szint alapját nem randomizált klinikai vizsgálatok képezik. A C és D és E szintek kisebb esetszámú klinikai vizsgálatok, nagy esetszámú megfigyeléses vizsgálatok, ill. nagy tapasztalattal rendelkező szakemberek véleménye alapján fogalmazódnak meg.

 

A testsúlycsökkentés fontosságát nem szükséges külön hangsúlyozni. Ami az ún. makro-tápanyagok (szénhidrátok-zsírok-fehérjék) egymáshoz viszonyított arányát illeti, az állásfoglalás hangsúlyozza a teljesen egyénhez történő igazítást. Akár 10% körüli szénhidrát hányad is alkalmazható megfelelő körülmények között, de világszerte egyértelmű elmozdulás észlelhető az 50%-os szénhidrát hányad csökkentése irányában, mely egyúttal a fehérje hányad növelését is jelenti. Amennyiben mindez korlátozott időn át, energiaszegény étrend mellett valósul meg, semmilyen mellékhatással nem kell számolni. A cukorhelyettesítők értékelésekor nem történik említés az eritritre, mely sem szénhidrátként nem hasznosul, sem kalóriát nem képez.

 

A fehérjék korlátozásának felesleges volta vesebetegek esetében újdonságnak számít. A zsírbevitel ajánlott formája az egyszeresen telített zsírsavak, melyek nem csak az olivaolajban, hanem a napraforgó és repce olajban is nagy mennyiségben fordulnak elő. Legutóbb több közlemény is foglalkozott a tejzsírok viszonylagos ártalmatlanságával.

 

Nagyon fontos szempontot képez a mikroelemek és növényi szerek használatának a felesleges volta. Sok cukorbeteg feleslegesen költi pénzét ezekre, különösen a krómkészítményekre. Emellett megszívlelendő a nátrium bevitel drasztikus csökkentése, mely hazai viszonyok között az átlag 8 g-os konyhasó bevitel megfelezését jelenti.




Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

Kapcsolódó tartalmak:

További cikkek ebben a témában

Diabétesz szakszótár

Cukorhelyettesítő anyagok

Gyümölcscukor (fruktóz), szorbit, maltit. Energiaértékük megegyezik a répacukoréval a... Tovább

bioflavonoidok

A bioflavonoidok, mint másodlagos zöldségek, egy 60.000-100.000 féle anyagból álló csoportot... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma:

Átlagos értékelés: 0.0

Legfrissebb hírek

A sikeres zsírégetés titkai A sikeres zsírégetés titkai
Nem nehéz abba a hibába esni, hogy miután kemény munkával - edzésekkel és diétával -...
A cukorbetegség A cukorbetegség
A diabetesz, azaz a cukorbetegség "alattomos" betegség: nemegyszer mire a tünetei...
A fogyókúra csapdái A fogyókúra csapdái
Ugye, milyen frusztráló tud lenni a fogyókúra? Megint egy módzser, megint egy csomó...
Amit a terhességi cukorbetegségről tudni kell Amit a terhességi cukorbetegségről tudni kell
A terhességi cukorbetegség (gesztációs diabétesz mellitusz = GDM) olyan különböző...
Az egészséges táplálkozás 12 pontja Az egészséges táplálkozás 12 pontja
Az egészséges táplálkozás lényegét sokan, sokféleképpen próbálták már meg...
Cukorbetegként mire figyelj utazásnál? Cukorbetegként mire figyelj utazásnál?
Az utazás nagyon népszerű kikapcsolódás, azonban ha valakinek nincsen rendben az...
9 szájhigiéniai tipp az íny és a fogak egészségéért 9 szájhigiéniai tipp az íny és a fogak egészségéért
Mint azt biztosan te is hallottad már, szád állapota nagyban befolyásolja egész tested...
Egy orvos véleménye - Most lettem cukorbeteg, mi lesz velem? Egy orvos véleménye - Most lettem cukorbeteg, mi lesz velem?
Cukorbeteg lettem mi lesz velem? Első tanácsok kezdő...
A 2-es típusú cukorbetegség kezelése A 2-es típusú cukorbetegség kezelése
A kettes típusú cukorbetegség kezelésnek módját  a betegség adott stádiuma...
Hogyan táplálkozzon a diabéteszes? Ajánlás Dr. Fövényitől és az Amerikai Diabetes Társaságtól Hogyan táplálkozzon a diabéteszes? Ajánlás Dr. Fövényitől és az Amerikai Diabetes Társaságtól
Kicsit hosszú, kicsit tömény de hidd el, ha cukorbeteg vagy akkor végig kell olvasnod....
címkék: 1-es típusú cukorbetegség, 2-es típusú cukorbetegség, 3-as típusú cukorbetegség, egészséges életmód, étkezés, diéta