Diabetikus termékek
Sok cukorbeteg és fogyókúrázó választ diabetikus termékeket a boltok polcairól, mert úgy gondolják kevés az energiatartalmuk, alacsony a szénhidrát tartalmuk, így tökéletesen illeszkednek egy fogyókúrás vagy cukorbeteg diétába. Ám ha alaposan szemügyre vesszük ezeket a termékeket, rájövünk, hogy mégsem ilyen egyszerű a helyzet.
Amit elvárnánk egy diabetikus terméktől, hogy ne legyen benne répacukor, fehér liszt, és legyen zsírszegény is. Nézzük meg mi valósul meg ebből.
Valóban répacukor helyett legtöbb esetben gyümölcscukorral (=fruktóz) esetleg édesítőszerrel készülnek, ám ennek nem csak előnye van. A fruktóznak közel azonos az szénhidrát tartalma a cukoréval, lassabban emeli meg a vércukorszintet, viszont mindenképpen meg kell említeni, hogy a magas fruktóz bevitel hozzájárulhat a magas vérzsír értékekhez és hajlamosít az elhízásra.
