sárgarépa
Karfiol
A brokkolihoz hasonlóan akár karfiolt is választhatunk. Felhasználása megegyezik a brokkoliéval, és mégis egy teljesen más ízvilágot kölcsönöz a reggelinek. A változatos és egészséges reggeli egyik új hozzávalója lehet.
Sárgarépa
A répafélék közül a legnépszerűbb tagadhatatlanul a sárgarépa, ami reggelire is alkalmas. Ha valaki szereti a különleges szendvicseket, akkor répát is tehet bele. A répa viszont azon néhány zöldség egyike, amit a gyümölcsökhöz hasonlóan pusztán önmagában is lehet fogyasztani. Ha nincs időd reggelit készíteni, és a cukorbetegség miatt szeretnél kevesebb fruktózt a szervezetedbe, akkor a sárgarépa remek ötlet. Mosd le, pucold le a héját, és máris fogyaszthatod.
Hagyma
Többféle hagymát is felhasználhatsz a reggelikhez. A rántotta, vagy az omlett például kifejezetten finom, ha egy kis vöröshagymát, vagy póréhagymát teszel bele. Szendvicsekbe is jó a vöröshagyma, lilahagyma, újhagyma, medvehagyma, vagy a póréhagyma. A salátákat is feldobja egy kisebb mennyiségű vágott hagyma. Ilyenkor felhasználhatod az újhagyma zöldjét, vagy a medvehagymát is, ami még különlegesebb látványt és ízvilágot kölcsönöz neki.
