Étkezések előtt tejsavó fehérje a cukorbetegeknek?
A tejsavó fehérje
Egy olyan anyagról van szó, amely a sajtgyártás melléktermékeként indult, majd a víz eltávolítása után por alakban hasznosították tovább. A tejsavó fehérje az eljárás végére már nem tartalmaz semmilyen fölösleges anyagot.
Mivel nagyon magas a fehérje tartalma ezért az izomépítés során szokták használni a sportolók. Hiába próbálna meg valaki hasonló mennyiségű és minőségű fehérjéhez jutni, nem tud annyi húst megenni, mint amennyit egy kis tejsavó táplálék kiegészítő tartalmaz. Nem csak önmagában, vagy vízzel hígítva fogyasztható, hanem például tehetjük akár turmixokba is.
Nem tartalmaz felesleges kalóriákat sem, tehát szénhidrát szegény étrend mellett is lehet használni táplálék kiegészítőnek.
A magas fehérjetartalom miatt választották a tanulmányban résztvevő kutatók a tejsavó fehérjét a kutatás egyik vizsgálati tárgyának.
