Koffeinben gazdag kávé
Telített zsírok
A zsírok közül elsősorban a telített zsírok okozzák a problémát. Attól függően, hogy milyen zsírokat fogyasztunk, változhat a vércukorszintre gyakorolt hatása. A vércukorszint mindenképpen emelkedni fog, de nem mindegy, hogy milyen gyorsan és milyen mértékben. Minél nagyobb egy étel telített zsírsav tartalma annál nagyobb változást idéz elő a vércukorszintben.
Koffein
A koffein nagyobb mennyiségben jellemzően a kávéban található meg. Kisebb mennyiségben teákban is jelen van, de az nincs akkora hatással a szervezetre. Előfordul még az energiaitalokban is, de a fogyasztása cukorbetegeknek nagyon nem ajánlott, mert tele van cukorral. A kávé, még ha alternatív cukorhelyettesítőt is keverünk bele, vagy egyszerűen cukor nélkül isszuk, akkor is hatással lehet a vércukorszintre. Egyéntől függ, hogy mennyire emeli meg a vércukorszintet, lehet ez egészen apró változás, és lehet nagyobb is. Érdemes mindenkinek megnéznie, hogy milyen hatással van rá a kávé, és annak függvényében mennyiséget választania.
Alkohol
Az alkohol nem csak a cukorbetegeknek rossz választás, hanem mindenkinek. Hosszú távon mindenki szervezetét képes tönkretenni a nagy mennyiségben fogyasztott alkohol. Cukorbetegeknél pedig már rövid távú hatásai is vannak: megemeli a vércukorszintet. Ha éhgyomorra fogyasztjuk az alkoholt, akkor a hatása sokkal nagyobb lesz, mint ha előtte fogyasztottunk volna valamit. A másik fontos dolog, hogy ne keverjük gyümölcslevekkel, mert ebben az esetben a fruktóz csak még tovább ront a helyzeten.
