Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért. További részletek itt!

Diabetikus születésnapi torták

Diabetes Portál


Szerző: Rékka


Diabetikus születésnapi torták

A cukorbetegség nem kell, hogy egy csodás születésnap útjába álljon – az alábbiakban mutatok két elképesztően finom torta receptet, amit ráadásul nyugodtan ehetnek cukorbetegek is!

Szülinapi torta diabetikusan

Van, aki a születésnapját családi körben, esetleg barátokkal, van, aki házibuliban, és van, aki éttermi keretek között szereti tartani. Ma már bárhol bérelhető étterem szülinapra, és sok helyen külön menüvel várják a különböző ételallergiákkal, érzékenységgel élő vendégeket. Mindenesetre mutatok két tortát, amit magaddal is vihetsz, hogy az ünnepeltnek teljes legyen az öröme!

Szülinapi torta cukorbetegeknek: Diabetikus málna torta 

Hozzávalók egy 26 cm átmérőjű tortához:

  • 2 tojás
  • 2 evőkanál langyos víz
  • 25 g gyümölcscukor
  • folyékony édesítőszer
  • 30g finom liszt
  • 30 g keményítő
  • ½ teáskanál sütőpor
  • 840g málna
  • 1 csomag piros tortazselépor
  • citromlé
  • ¼ Liter víz
  • zsiradék a kikenéshez

Elkészítés

A sütőformát zsiradékkal kikenjük, vagy sütőpapírral kibéleljük. A sütőt 170 celziuszra előmelegítjük. A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét a vízzel kemény habbá verjük. Verés közben a gyümölcscukrot lassan hozzáadagoljuk. A tojás sárgáját és a folyékony édesítőszert is hozzáadjuk. A lisztet az étkezési keményítőt és a sütőport összekeverjük és óvatosan a habhoz adagoljuk. A tésztamasszát a sütőformába öntjük és kb 20-25 percig sütjük, míg a teteje is megbarnul. Hagyjuk kihűlni. A tetejét egyenletesen megrakjuk málnával. A torta-zseléport a citromlével és a vízzel forraljuk össze és vonjuk be vele a málnatortát. A tortából körülbelül 10 szeletet vághatunk. 

Tejfölös-citromos túrótorta (cukormentes és lisztmentes)

Hozzávalók a cukor- és lisztmentes túrótortához:

  • 50 dkg túró,
  • 5 dkg vaj vagy kókuszzsír,
  • 2 tojás,
  • 1 citrom reszelt héja,
  • édesítő,
  • 45 dkg tejföl+ egy kis pohár tejföl,
  • 1 csomag vanília puding

Elkészítés:

Keverd el a túrót a citrom héjával, a 2 tojással és a vajjal. Tegyél hozzá egy csipet sót és ízlés szerint édesítőt. Ezt keverd krémes állagúra, ha könnyebb, akkor használhatsz gépet is. Ezután tegyél 2 evőkanálnyi pudingport hozzá. Az így megkapott túrókrémet simítsd bele a tortaformába és süsd elő egy kicsit. A tejfölt keverd el édesítővel, tehetsz bele egy kevés citromhéjat, majd a maradék pudingport is add hozzá. Alapos összekeverés után a kicsit átsült túrókrémed tetejére szépen simítsd el, és így süsd tovább együtt a két réteget. 180 fokon, körülbelül egy órán keresztül kell sütni. Az első fél órában tehetsz a tetejére sütőpapírt, hogy jobban átjárja a meleg a tortádat. Ha megsült, hagyd kihűlni és egy kevés zselatinnal elkevert tejfölt tehetsz a tetejére. Ezután legalább pár órát hagyd hűlni a hűtőben. A tetejét díszítheted mással is, ha szeretnéd, nagyon jól mutat és ízben is illik hozzá például a pirított mandula vagy dió.




Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

Kapcsolódó tartalmak:

További cikkek ebben a témában

Diabétesz szakszótár

Glipizid

A szulfanilureák csoportjába tartozó, közepes hatástartalmú és hatáserősségű... Tovább

Gonokokkusz

A gonorrea kórokozóját 1879-ben Albert Neisser fedezte fel. A kávébab alakú, kb. egy mikron... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma:

Átlagos értékelés: 0.0

Legfrissebb hírek

7 hatékony mozgásforma az eredményes fogyáshoz 7 hatékony mozgásforma az eredményes fogyáshoz
A 2-es típusú cukorbetegség a legtöbbször az elhízás...
Cukrok pro és kontra Cukrok pro és kontra
Kristálycukor, barna cukor, nádcukor, melasz. A kínálat óriási, és az egészségtudatos...
Vitaminból is árt a sok? Vitaminból is árt a sok?
Te is többféle pirulát szedsz egyszerre? Biztos, ami biztos alapon vettél egy doboz...
Tippek az alkoholfogyasztás mérséklésére Tippek az alkoholfogyasztás mérséklésére
Tanácsok azoknak, akik szeretnének mértékletesebbé válni az alkoholfogyasztás terén. Ne...
Elhíznak a gyerekek nyáron? Elhíznak a gyerekek nyáron?
A hosszú nyári szünetben sokkal nehezebb megoldani a gyerekek étkezését, így könnyebben...
Újabb remény a hajhullás megállítására Újabb remény a hajhullás megállítására
A hajhullás nőket, férfiakat egyaránt érzékenyen érintő jelenség. Bizonyos mértékű...
Nem gyerekjáték a gyermekkori elhízás Nem gyerekjáték a gyermekkori elhízás
A gyermekkori elhízás egyre súlyosabb méreteket ölt, így megelőzését és kezelését nem...
A szem a lélek, a nyelv a test tükre! A szem a lélek, a nyelv a test tükre!
Hogyan  érezzük az ízeket? Megváltozott az ízérzésünk? Ég a nyelvünk? Az mindenki...
Immunterápia - Tartós megoldás az allergiára Immunterápia - Tartós megoldás az allergiára
Az allergiás betegek száma napjainkban folyamatosan emelkedik. A tünetek korra és nemre való...
8 tipp a fogyókúrához 8 tipp a fogyókúrához
Szeretnénk egy kis segítséget nyújtani a fogyókúrázóknak. Tippek és tanácsok fogyni...
címkék: bulvár, színes hír, egészséges életmód, étkezés, diéta