Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért. További részletek itt!

Hazánk hegyvidékein, az erdôszéleken vadon termô gyümölcs és a kiskertek kedvelt növénye a málna. Az illatos, lédús termés kiváló szomjoltó.

Diabetes Portál



Őshonos csemegénk: a málna

Hazánk hegyvidékein, az erdôszéleken vadon termô gyümölcs és a kiskertek kedvelt növénye a málna. Az illatos, lédús termés kiváló szomjoltó. A félcserje minden része értékes anyagokat tartalmaz, fiatal hajtásait salátaként, levelét gyógyteaként fogyaszthatjuk.

A bogyósok családjába tartozó málna a néphagyomány szerint bársonyossá teszi a bôrt, élesíti a szemet, erôsíti a hajszálakat. A tudományos elemzés mindezt alátámasztja: 100 gramm málnában 25 mg C-vitamin található, emellett B1-, B2-vitaminban és A-provitaminban is gazdag. 100 gramm málna energiatartalma mindössze 34 kcal. Értékes tápanyagai a könnyen felszívódó gyümölcscukor, a gyümölcssavak, cserzôanyagok, növényi rostok és a pektin. Az ásványok és nyomelemek közül kiemelendô kalcium-, kálium-, magnézium- és vastartalma. A színanyagok (polifenolok), antioxidánsok, flavonoidok szerepét kutatva szaporodnak a bizonyítékok arra, hogy a bogyós gyümölcsök – málna, szeder, szamóca, kökény, csipkebogyó, áfonya, ribizli, egres – csökkentik a daganatos betegségek kockázatát. A málnát legjobb frissen szedve fogyasztani, így érvényesül leginkább vitaminjainak jótékony hatása, de szörpnek, lekvárnak eltéve is sok értéket megôriz. Mivel víztartalma magas, hûtôszekrényben legfeljebb 1-2 napig tárolható, hasznosabb frissen lefagyasztani. A megmosott, leszárított málnaszemeket tálcán szétterítve tesszük a fagyasztóba, majd miután kopogósra fagyott, a
„gurulós” gyümölcsöt dobozba rakjuk, így minôségét sokáig megôrzi.

 

A málna gyógyhatásai

 


A málna segít karbantartani a vércukorszintet, csökkenti a vérnyomást, enyhíti a menstruációs zavarokat. A málnalevél teát cukorbajra, vese- és hólyagbántalmak ellen alkalmazzák. Várandós kismamáknál a reggeli rosszullétek enyhítésére, a szülés elôtti hónapban pedig a szülés megkönnyítésére ajánlják, mert ellazítja a kismedencei izmokat. Meghûléses betegségre használható a szárított málnalevél és a bogyó fôzete is, a nyári nátha ízletes orvossága a tartósítószer
nélkül eltett málnaszörp.

 

 

Málnaparfé

 

Hozzávalók: 20-25 dkg málna, 2 dl tejszín, 1 csomag habfix.
Elkészítés: a megtisztított málnát megtörjük, a tejszínt habbá verjük, majd belekeverjük a gyümölcsöt és a habfixet. Hûtôszekrénybe tesszük, amíg megdermed, friss mentalevéllel díszítve tálaljuk.

Forrás: www.gyogyhir.hu




Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

Kapcsolódó tartalmak:

További cikkek ebben a témában

Diabétesz szakszótár

Laktóz

Hétköznapi nevén: tejcukor. Ún. diszaharid, 1molekula glukózból és 1 molekula galaktózból... Tovább

Aceszulfám

   Kalóriamentes édesítőszer, mesterségesen előállított, hőstabil,... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma:

Átlagos értékelés: 0.0

Legfrissebb hírek

Cukorbetegség, fogyás és hasnyálmirigyrák Cukorbetegség, fogyás és hasnyálmirigyrák
Sok cukorbeteg ember számára a fogyás jó dolog. De, amikor a fogyás akaratlan, nem annyira....
Diabetes gyógyszerek használata a COVID-19 elleni küzdelemben Diabetes gyógyszerek használata a COVID-19 elleni küzdelemben
Segíthetnek-e a cukorbetegség kezelésére használt gyógyszerek a COVID-19 járvány...
Növekszik az új 1-es típusú cukorbetegség-esetek száma a pandémiában Növekszik az új 1-es típusú cukorbetegség-esetek száma a pandémiában
A COVID-19 járvány szinte kezdete óta ismert vagy feltételezhető, hogy a cukorbetegek...
Az 1-es típusú cukorbetegség-tanulmány elemzi, hogy a vércukor hogyan befolyásolja a szövődmény kockázatát Az 1-es típusú cukorbetegség-tanulmány elemzi, hogy a vércukor hogyan befolyásolja a szövődmény kockázatát
A gothenburg-i Egyetem kutatóinak egyik fő új tanulmánya kiegészíti az ismeretek halmazát...
Az FDA jóváhagyja a Rybelsust, az első orális GLP-1 gyógyszert Az FDA jóváhagyja a Rybelsust, az első orális GLP-1 gyógyszert
Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) jóváhagyta az első...
2-es típusú cukorbetegség: mi okozza a gyulladást? 2-es típusú cukorbetegség: mi okozza a gyulladást?
A Cell Metabolism folyóirat új tanulmánya szerint a glükóz nem a gyulladás fő oka a 2-es...
Lehetséges a 2-es típusú cukorbetegség remissziója fogyás esetén Lehetséges a 2-es típusú cukorbetegség remissziója fogyás esetén
A Cambridge-i Egyetem új kutatása szerint azoknál az embereknél, akik a 2-es típusú...
Az Omega-3-kiegészítők nem hasznosak a 2-es típusú cukorbetegség esetén: tanulmány Az Omega-3-kiegészítők nem hasznosak a 2-es típusú cukorbetegség esetén: tanulmány
Az Omega-3 halolaj-kiegészítők nem hasznosak a 2-es típusú cukorbetegségben, de nem is...
Ez a tanulmány összekapcsolja a 2-es típusú cukorbetegséget az ultrafeldolgozott élelmiszerekkel Ez a tanulmány összekapcsolja a 2-es típusú cukorbetegséget az ultrafeldolgozott élelmiszerekkel
Megalapozott, hogy a túlsúly és az elhízás járulékos tényezők a 2-es típusú...
A teljes magvak csökkenthetik a cukorbetegség kockázatát A teljes magvak csökkenthetik a cukorbetegség kockázatát
Több teljes kiőrlésű étel fogyasztása csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség...
címkék: egészséges életmód, bulvár, színes hír