Egyél több répát a koleszterin szint csökkentéséért!
Zöldségek vs. gyümölcsök
Amikor az egészséges étkezésről beszélünk, akkor a zöldségek és gyümölcsök egy kategóriát képezve kerülnek az ajánlott élelmiszerek elejére. Pedig a zöldségek és gyümölcsök között is nagy a különbség. Ennek főleg a cukorbetegek a megmondhatói, akik pontosan tudják, hogy a gyümölcsökben lévő fruktóz sem a legegészségesebb.
A fruktózról, vagy gyümölcscukorról annyit érdemes tudni, hogy nincs köze az inzulin működéséhez ezért cukorbetegek is fogyaszthatják. De mivel a vércukorszintet így is megemeli ezért csak korlátozott mennyiségben fogyasztható.
A zöldségekben találhatók bőven vitaminok és ásványi anyagok is, míg a gyümölcsökben többnyire csak vitaminok, illetve nagyobb mennyiségben találhatók benne vitaminok, mint ásványi anyagok. A vitaminok mellett azonban az ásványi anyagok is nagyon fontosak a szervezet számára.
Rövid összehasonlításunkból is rögtön kitűnik, hogy sokkal jobban megéri a zöldségeket fogyasztani, mint a gyümölcsöket. De nem csak a zöldségek és gyümölcsök között vannak különbségek, hanem zöldség és zöldség között is. Egészségesség szempontjából a répa élen jár a zöldségek között. Nézzük is meg, hogy milyen jótékony hatásai vannak a szervezetre!
