Szójatej
Alternatív lehetőségek
Nos, nem csak a tehéntej az egyetlen, ami fogyasztható, bár ennek az előállítása az egyik leggazdaságosabb, ez kétségtelen. A kecsketej a második legnépszerűbb választás, ha állati eredetű tejről van szó. Ez mellett a teve teje is egyre népszerűbb, és szakemberek szerint sok tápanyagot tartalmaz. A különböző növényi eredetű tejek is népszerűek, mint a szójatej, rizstej, vagy a mandula tej.
Cukorbetegség és tej
Most hogy szinte mindent átnéztünk a tehéntejjel kapcsolatban, meg kellene válaszolni azt a kérdést, hogy valóban jót tesz-e a cukorbetegeknek a tehéntej mindennapos használata. Mi úgy gondoljuk, hogy ez az egész igen zavaros lett, és szükség lenne, egy olyan mindent összevető tanulmányra, ami hosszútávon követi nyomon a cukorbetegség mindkét típusánál a tehéntej hatását. Ez mellett pedig olyan mindenki által elfogadott részkutatási eredmények is jók lennének, amik azt vizsgálnák, hogyan lehetne például a tejből a tejzsírtartalom előnyeit minél inkább kiaknázni.
Ti mit gondoltok erről? Használjátok a tejet minden nap, vagy éppen elkerülitek?
