Karácsony ha cukorbeteg vagyok, avagy mit szabad és mit nem!
Cukorbeteg karácsony
A korszerű étrend ma már sok mindent engedélyez a cukorbeteg számára, ami a régebbi diétás előírások szerint tiltott volt. Ez több szabadságot jelent, de az ünnepek sem jogosítják fel a diabéteszest a szabadosságra, a szénhidrát- és energiabevitel ésszerű korlátainak figyelmen kívül hagyására. Az inzulinban és a gyógyszerekben rejlő lehetőségekről (és korlátokról) magazinunk más írásaiban olvashatnak, most csupán a karácsonyi étkezéssel összefüggő pár tanácsot és szokást vázolunk.
A jellegzetes ünnepi ételek sora, a hagyományos karácsonyi asztal számos régi szokást, ősi hiedelmet megőrzött. A kérdés: hogyan tehetjük a kínálatot kis változtatásokkal a cukorbeteg számára „fogyaszthatóvá”, s egyben a család többi tagja számára is egészségesebbé, anélkül, hogy a megszokott ízek elvesznének.
Lapozgass a folytatásért
