Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért. További részletek itt!

A karácsonyi vacsora, mit együnk az ünnepen: karácsonyi recept gyűjtemény

Diabetes Portál


Szerző: Székely Katalin dietetikus


Karácsony ha cukorbeteg vagyok, avagy mit szabad és mit nem!

A bensőséges hangulatú szent este és az évezred-búcsúztató szilveszter egyik élménye az ünnepi vacsora, hogy ne is szóljunk a nagy traktákkal járó év végi vendégjárásról. Ilyenkor az asztal az egyébként szűkösen él családoknál is megtelik finomságokkal, amelyek mindenki gyomrát próbára teszik. Mire ügyeljen a cukorbeteg, hogy elkerülje a problémákat, és párosíthassa a kellemeset a szükségessel?

Karácsonykor is diabetikusan

Karácsony ha cukorbeteg vagyok, avagy mit szabad és mit nem!

A karácsonyi vacsora

 

A családok többségénél a karácsonyi vacsora elmaradhatatlan étele a hal, viszont arra ritkán gondolunk, hogy a babona szerint a halpikkely, a „halpénz” a gazdagságot jelenti. A halászlé gyakorlatilag szénhidrátmentes és alacsony energiatartalmú, ezért a cukorbetegek nyugodtan fogyaszthatják. A rántott hal köreteként viszont ne majonézes krumplit, inkább hagymás-ecetes burgonyasalátát kínáljunk számukra. A hagyománytisztelők karácsonykor sertéssültet is tálalhatnak, mivel a disznó előre túr, aki tehát a pecsenyéből eszik, az a jövő esztendőben sikeres lesz. A sülthöz párolt zöldségeket, vöröskáposztát is tegyünk a burgonya vagy a rizs mellé. ősi babona, hogy ilyenkor szárnyas egyáltalán nem kerülhet az asztalra, mert a baromfi hátrafelé kapar, ami pedig rossz előjel. Ezt a baljós vélekedést azonban napjainkra sokaknál legyőzte az angolszász divat követése, így a töltött pulyka már nálunk is egyre népszerűbb. Mivel a gesztenyés töltelék és a szalonnás tûzdelés nagyon megnöveli az étel energia- és szénhidráttartalmát, ezért a cukorbeteg sok salátával egye, és ekkor ne fogyasszon desszertet.

Lapozgass a folytatásért

 

 




Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

Kapcsolódó tartalmak:

További cikkek ebben a témában

Diabétesz szakszótár

Autoimmun folyamat

A szervezet védekező (immun)-rendszerének olyan jellegű zavara, amikor a saját fehérjéi ellen... Tovább

Mini salgó polc

Dexion kompatilbis, mini salgó polcok, amelyek erős acél lemezből készülnek a... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma:

Átlagos értékelés: 0.0

Legfrissebb hírek

Magas a koleszterinszinted? Ezek a gyógynövények segíthetnek! Magas a koleszterinszinted? Ezek a gyógynövények segíthetnek!
Számos gyógynövény segíthet a magas koleszterinszinttel küzdők számára, amelyek nem csak...
Tényleg elmaradhat a peteérés cukorbetegség miatt? Tényleg elmaradhat a peteérés cukorbetegség miatt?
A cukorbetegség és a peteérés kapcsolata fontos téma, melynek feltárása segíthet a nők...
Cukorbetegként ezért kell fokozattan figyelni a fogaidra! Cukorbetegként ezért kell fokozattan figyelni a fogaidra!
A cukorbetegség komplex kihívásokkal jár, amelyek nem csak a vércukorszint szabályozását...
 14 Étel, Ami Segíthet Csökkenteni a Vércukorszintet 14 Étel, Ami Segíthet Csökkenteni a Vércukorszintet
Az egészségünk megőrzése és javítása érdekében sokat tehetünk az étrendünkkel. A...
 Ezért gyógyulsz ki nehezebben a náthából Ezért gyógyulsz ki nehezebben a náthából
A nátha egy gyakori vírusfertőzés, amelyet általában könnyen leküzd az immunrendszerünk....
Torokfájás? Ekkor van szükség antibiotikumra! Torokfájás? Ekkor van szükség antibiotikumra!
A torokfájás gyakori panasz, melyet különféle okok, mint például vírusfertőzések,...
Tényleg jó a cukorbetegek számára a gyakorlati dietetika? Tényleg jó a cukorbetegek számára a gyakorlati dietetika?
A cukorbetegség diagnózisa nem jelent lemondást az élvezetes étkezésekről; a gyakorlati...
Íme 6 olcsó, mégis egészséges Íme 6 olcsó, mégis egészséges "bélgyógyító" élelmiszer
Azért, hogy mindig megőrizd bélmikrobiomád egészségét, ajánlatos beillesztened...
A szívünkre is veszélyt jelent a cukorbetegség A szívünkre is veszélyt jelent a cukorbetegség
A globális cukorbetegség terjedése és az ebből eredő szív- és érrendszeri kockázatok...
A csomagolóanyagok miatt veszélyes vegyületeket is megeszünk A csomagolóanyagok miatt veszélyes vegyületeket is megeszünk
Az élelmiszerek csomagolásának látszólagos biztonságával ellentétben, kevéssé ismert...
címkék: 1-es típusú cukorbetegség, 2-es típusú cukorbetegség, bulvár, színes hír, cukorbetegség megelőzése, egészséges életmód, étkezés, diéta, inzulin, terhességi cukorbetegség